Pro nadšené vyznavače zimních sportů je Zillertal opravdu špičková destinace. Od lyžování ve všech variantách, přes sáňkování, běh na lyžích a bruslení – každý si tu najde to své. Pohled na 55 zasněžených třítisícovek, které se nad zillertálským údolí tyčí, je nezapomenutelný. Navíc bylo prokázáno, že zasněžená krajina má pozitivní vliv na psychiku: Lidé, kteří trávili čas v zasněžené krajině, se potom cítili výrazně lépe a měli větší důvěru v sebe sama.
Lyžařské radovánky začínají hned po sjezdu z dálnice směrem na Zillertal v nadmořské výšce 550 metrů a končí v neuvěřitelných 3.250 metrech na konci údolí na ledovci Hintertux. Nedostatek sněhu zde tudíž není téma. Ve čtyřech velkých lyžařských areálech je k dispozici celkem 544 kilometrů sjezdovek všech stupňů obtížnosti a 180 moderních lanovek a vleků. Pro běžce je v údolí k dispozici 125 kilometrů běžeckých stop, pro sáňkaře 14 sáňkařských drah s celkovou délkou 45 kilometrů. V celém údolí jsou celkem čtyři velké lyžařské areály.
Zillertal Arena
Největší a jedna z nejoblíbenějších lyžařských oblast v údolí Zillertal je Zillertal Arena. Začíná ve středisku Zell am Ziller dvěma kabinovými lanovkami a lyžuje se do nadmořské výšky 2.500 metrů. Tvoří ji čtyři střediska: Zell am Ziller, Gerlos, Königsleiten, Wald und Krimml.Lyžařský areál se táhne přes čtyři vrcholy, nabízí 147 kilometrů skvěle upravovaných sjezdovek a 52 lanovek a vleků v nadmořské výšce mezi 580 a 2.500 metry nad mořem.
Najdete tu prostorné červené carvingové dálnice, které se táhnou bezlesým, lehce členitým terénem, ale i příkré slalomové svahy a modré sjezdovky.
Nejdelší sjezd do údolí
Milovníci dlouhých sjezdů tu najdou nejdelší rakouskou sjezdovku do údolí s rekordním převýšením 1.930 metrů. Jmenuje se Höhenfresser a nabízí obrovský lyžařský zážitek – a to v jednom kuse! Navíc se není nutné vracet dolů do údolí kabinovou lanovkou, ale svištět z Übergangjochu (2.500 m) 8,4 km bez přestávky až k údolní stanici střediska Zell am Ziller.
Děti vítány!
Mají tu i skvělý program pro děti: V zážitkovém zimním světě jsou dětské sjezdovky, pohyblivé koberce a pestrý program, který naučí děti hrou zvládat první obloučky. Když je lyžování dost, můžete s dětmi vyzkoušet sáňkařskou dráhu Arena Coaster. Je dlouhá půldruhého kilometru a šestiminutový sešup zaručuje zábavu pro celou rodinu.
Aréna pro šampiony
Kromě úžasné sjezdovky do údolí nabízí Zillertal Arena ještě jeden nezapomenutelný zážitek – Arena Champions. Každý návštěvník Zillertálské arény se může stát šampionem arény. Podmínkou je absolvovat nejméně šest z celkového počtu čtrnácti stanic Arena Champions s tratěmi s měřením rychlosti, snowparky a dalšími atrakcemi. Kdo tyto podmínky splní, dostane zdarma Champions Book – digitální fotoalbum s pěknými vzpomínkami. Všechny stanice jsou skvěle značeny, stačí se na webu zaregistrovat : www.skiline.cc/zillertalarena a zadat číslo svého skipasu.
Zillertálský Superskipass
Zillertálský superskipas platí v celém údolí na 180 lanovkách a vlecích. K dispozici je v údolí celkem 544 kilometrech sjezdovek všech stupňů obtížnosti. Lanovky vyjíždějí až do nadmořské výšky 3.250 metrů a sezóna letos trvá až do 19. dubna.
www.zillertalarena.com, www.zillertal.at
Hotel Theresa – jednička pro požitkáře
Na tělo i ducha má blahodárný účinek nejen alpský vzduch a sportovní aktivity, ale i jiné prostředky: uvolnění namoženého svalstva v bazénech a saunách i nejrůznější masáže a zábaly. A o gastronomických požitcích nemluvě.
Mě okouzlila Theresa, hotel rodiny Eggerových v malebném středisku Zell am Ziller uprostřed světa hor v údolí Zillertal. Šéfují tu rodiče – otec filosoficky, energická matka fakticky – a dospělé děti mají na starost kuchyni a recepci. Už první dojem působí jako balzám na rány stresovaných manažerů, kteří jsou zvyklí spěchat od termínu k termínu: všude hodně dřeva, útulný nábytek a teplé světlo – prostředí, kam se rádi uchýlíte k oddechu.
Sportovní duch hotelu Harri i syn Stefan doprovázejí hosty v létě na horské túry a v zimě jim ukážou ty nejlepší sjezdovky.
Ale pravé požitky začínají u stolu. Stefan je nejen šéfkuchař, ale i labužník z povolání a uvědomělý sportovec, který se intenzivně věnuje zdravé výživě. Je erudovaný dietolog slyšící na trendy, ale drží se i tradic. Hlásí se k hnutí „slow food“, zájemci tu mohou jíst podle zásad metabolic balance, ale zároveň říká: „Měli bychom se vrátit ke stravě předků a zahájit den teplým jídlem – nejlépe obilnou kaší nebo silnou polévkou“.
Siven à la Stefan
Ve svých kreacích dokáže fantasticky sladit zdravé a lahodné a vytvořit kulinářský zážitek. Pokud vás to v souvislosti s kuchyní odrazuje, zřejmě jste u žádného ještě nevečeřeli. Je to jedna z nejvyšších met, na kterou může kuchař dosáhnout. Stefan umí připravit koncert pěti chodů tak, že se podivíte, pokocháte i nabažíte.
Na túru za bylinkami a poklady přírody
Na talířích najdete většinou jen to, co vyrostlo či žilo na okolních svazích. V nabídce je vždy několik variant menu. Buď si můžete užít typická zdejší jídla, nebo něco ze světové kuchyně, nízkokalorické či vegetariánské pokrmy. Pečivo a džemy, které si tu dáte ke snídani, pocházejí ze zdejší kuchyně, bylinky do čajů vyrostly na protější louce, sýry jsou od sedláka z vesnice a uzeniny od jeho souseda. „Proč bych kupoval lososy z norských chovů, když můžu hostům nabídnout skvělé pstruhy ze zdejších sádek,“ vysvětluje svůj přístup ke gastronomii Stefan Egger. V létě vás vezme na túru za poznáváním a sběrem alpských bylinek, a pokud vlastníte lovecký lístek, můžete s ním vyrazit na lov, rodina Eggerových má na svých pozemcích i vlastní lovecký revír.
A jste-li znalci a přátelé vína, nechte si doporučit ta nejlepší od jeho šarmantní sestry Theresy nebo vnuček Stephanie a Francisky, profesionálních diplomovaných someliérek. Když si na závěr dáte na baru malou štamprli vyrobeného ginu, začnete se cítít jako starý přítel domu a ne jako host…
Co musíte ochutnat:
Stefan a jeho alpské sushi
✓ ALPSKÉ SUSHI – je specialitou šéfkuchaře Stefana Eggera, připravuje ho z místní zeleniny, místo řasy používá listy zelí, rýže pochází z Dolního Rakouska, omáčka se připravuje z černého piva a křenu.
✓ ZAVAŘENINY A ČATNÍ – v kuchyni je dělají z místního ovoce, ať už pěstovaného, či divoce rostoucího, fantastické jsou hlavně k aromatickým i čerstvým sýrům z lokální produkce.
Gin Theresa
✓ DOMÁCÍ GIN – je místní chloubou, připravují ho majitelky hotelu, tedy výhradně ženy, pálenku vyladily z devíti ingrediencí, které jsou typické pro místní louky, kopce a hory. Drinkům z jemné a aromatické lokální pálenky se jen těžko odolává, je to v podstatě bylinková medicína s ovocem.
